سلاااام عزیزانم 😊😊
حالتون چطوره؟
این هفته براتون چند تا عکس کیک میفرستم که این اولین هست و تلنگری بود تا من برای خامه کشی دنبال حرفه ای تر کار کردن برم‌.
راستش اینا رو برا تولد دوستم درست کردم ،وقتی توی اینستا گذاشتم یکی از دوستان گفت حیف که کار کیکاتون حرفه ای نیست 👌
منم تصمیم گرفتم تا فوت و فنش رو پیدا کنم ، و مثل همیشه خودم دست بکار شدم....
هر شب با یکی از کیکایی که میزارم تک تک فوت و فن هایی که یاد گرفتم تا خامه کشیم صاف و مرتب بشه رو بهتون میگم.👌😊
الانم دستور بریلو رو میزارم که از استاد فریبای گلم هست.

#ژله_بریلو_با_نشاسته

مواد لازم :
آب؛ ١/٤ پيمانه
شكر؛ ١/٣ پيمانه
آب ليموى تازه؛ ١/٤ پيمانه
پودر نشاسته ذرت؛ يك قاشق سوپخورى

طرز تهيه :
پودر نشاسته ذرت را داخل ظرفی مناسبى ریخته و دو قاشق سوپخورى آب اضافه کنید. شکر را با مابقى آب مخلوط کرده و روی حرارت ملايم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس آب لیمو را در مخلوط آب و شکر بریزيد.
آب لیمو باعث روانی و براقی ژله می شود در صورتیکه مقدار آبلیمو را کمتر بریزید براقی و روانی ژله از بین می رود. سپس مخلوط نشاسته و آب را اضافه کرده و مواد را روى حرارت مرتب هم بزنيد. مخلوط را از روی حرارت برداشته و رنگ خوراكى و اسانس مورد نظر را اضافه کنید. ژله بریلو را پس از خنک‌ شدن ميتوانيد برای تزیین کیک و شیرینی استفاه کنید.

دوستون دارم 😍😍
فداتون😚😚
#محبوبه_خدمتی #ژله_بریلو #کیک_خانگی #کیک_عصرانه #کیک_خامه_ای #کیک